哪里现场教煎饼果子鸡蛋灌饼做法摆摊开店均可经营

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煎饼果子是一种全国各地广泛流行的美味小吃，它既可以当做早饭，也可以用来当做主食在中午和

晚上吃，因为它的消费量非常得大，不管是在小区，学校，还是路边经营，都能实现既可观又稳定的收

益。
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱

。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有

蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。
　　
　　在学习过程中，酱的调制是关键一步，酱的口味的好坏决定了整个煎饼果子鸡蛋灌饼的口味，名厨

香所培训煎饼果子鸡蛋灌饼技术不仅全面，而且在调制酱料配方方面也比较得，学员来考察时可以

先对我们的成品进行品尝，然后再决定学习。
　　
　　煎饼果子鸡蛋灌饼是一种低成本，高回报的小吃创业项目；学员在学成之后，只需要购买一个小车

，一个火炉，一个铁敖子，还有几个简单的制做工具即可实现开张营业。
　　现在由于很多学校所设立的和培训的技能与现实情况不吻合，造成学员结业后无从下手，茫然

无措。名厨香餐饮培训中心经过大量的实际调查，为学员提供了一系列实用的创业学习项目，这些项目

具有操作简便，容易上手，实用程度高的特点，学员学成以后可以快速实现创业，为众多学员实现了毕

业就可以当老板的梦想。
　　培训内容：各口味面料的配制比例，杂粮面的勾兑，薄脆的炸制工艺，飘香酱的配制方法和煎饼果

子鸡蛋灌饼全部的制做工艺与流程。
名厨香营养早餐项目：逍遥镇胡辣汤 无矾油条 水煎包 三鲜豆腐脑 五香豆浆 乡巴佬卤蛋

东北金丝饼 千层饼 葱花油饼 果味豆浆 滋补八宝粥 小米粥 营养粥 滋补大麦粥 空心糖糕

油炸菜角 风味炸油饼 五香茶叶蛋 大包子
名厨香特色早餐项目：包子全套（天津狗不理 灌汤包 小笼包） 羊肉汤 土家酱香饼 东北酱

香饼 千里香馄饨 油酥烧饼 高炉烧饼 菜盒肉盒 牛肉汤 驴肉汤 豆腐汤 把子肉 扁粉菜 粉

浆面条 武陟油茶 撒子 麻花 麻团 煎饺 蒸饺 油饼母鸡汤 糁汤 锅贴 羊双肠汤 煎饼果子

里脊肉饼 鸡蛋灌饼 杂粮煎饼 手抓饼 延津火烧 驴肉火烧 土家馋嘴饼 土家掉渣饼 香酥牛肉

饼 板栗饼 土家公婆饼 武大郎烧饼 黄桥烧饼 烙馍卷菜 开花馒头 熏肉大饼 壮馍 土耳其烤

肉夹馍 俄罗斯烤馒头 卡通馒头 麦多馅饼 灵宝肉夹馍 上海生煎 小妮肉火烧 老北京卤煮火烧

培训学校：河南新乡市名厨香小吃培训中心
联系人：顾老师（咨询电话24小时开通）
学校地址：新乡新飞大道和金穗大道十字向南280米路东（新乡市汽车东站南邻）
乘车路线：新乡市火车站/汽车站乘坐6/7/5路公交车到汽车东站下车。